Private Kitchen steht für Garküchen-Spezialitäten mit frischen Nudeln aus Taiwan, so wie man es von den asiatischen Straßenküchen kennt. Wir kochen täglich frisch und verwenden nur frische Zutaten ohne Geschmacksverstärker. Es ist nicht nur eine Schüssel Nudelsuppe, die serviert wird, sondern auch ein Stück Esskultur, das ihr in den Händen haltet.

Taiwan hat eine einfache Küche, die von verschiedenen Einflüssen aus China, Japan und von den Ureinwohnern selbst geprägt ist. Gerade die Frische ist hier die wichtigste Zutat.